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Hace un tiempo que el azúcar blanco está en cuestión. Y es que no solo es poco nutritivo, sino que el organismo necesita movilizar cromo, magnesio, zinc y vitamina B1 para su asimilación. Después, una vez pasa al sistema digestivo, eleva rápidamente los niveles sanguíneos...

Es cierto que los gemólogos se echan las manos a la cabeza cuando les decimos que algunas piedras se han usado tradicionalmente para sanar. No obstante, no estamos tan lejos unos de otros, al menos en el punto de que ambos, científicos y románticos, amamos las...

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO en sus siglas en inglés) ha dedicado siete páginas (www.fao.org/quinoa/es/) a explicar las propiedades de esta semilla. Tanto es así que los especialistas aseguran que la quinoa es el alimento vegetal más completo...

Voy a hacerte una pregunta… ¿recuerdas aquel verano cuando eras pequeño?, una sonrisa viene a tu rostro y  me respondes “no sólo aquel verano si no muchos otros. ¡Las vacaciones eran geniales!” “Pero ya no es lo mismo”, piensas, “todo ha cambiado y mis hijos no...

Si ya has descubierto las maravillas del aceite de coco virgen como hidratante de la piel y el cabello y como desmaquillante, te falta ahora empezar a utilizarlo en la cocina. ¿Por qué? Sobre todo por sus triglicéridos de cadena media los cuales, -te darán energía...

¿Cómo mantener un bronceado uniforme y una piel suave a lo largo de todo el verano? La clave está, sin duda, en la alimentación. Nutre tu cuerpo adecuadamente y te sentirás mejor que nunca. Estos son los elementos que no pueden faltar en tu menú: –Agua:...

El ajo negro es el nuevo producto que se está ganando un hueco en nuestra cocina. Somos conscientes de los beneficios que tiene para nuestra salud, además de ese delicioso sabor que le da a nuestros platos.   Aunque pueda parecer un alimento poco convencional, su elaboración...

¡Vegetalia te abre las puertas para compartir contigo su entorno privilegiado! Escápate y ven a relajarte pasando un día magnífico con la familia o los amigos a nuestra masía ecológica. Una experiencia de contacto contigo mismo y de conexión con la naturaleza. El Turó dels Sentits (Colina...

Durant la setmana del 16 al 22 de maig hem preparat una dieta Detox fàcil de seguir i molt saludable. Us guiarem per realitzar correctament el menú diari i que tots aconseguim un benestar complet. La Coach Nutricional Núria Roura ens acompanyarà en tot moment...

Aquí tienes una guía básica que te permitirá estar siempre bien nutrido. Vitamina C + Verduras de hoja verde Esta combinación facilita la absorción del hierro y debe estar en cada una de tus comidas. Es muy sencilla de llevar a cabo, por ejemplo añadiendo unas gotas...

El próximo 12 de junio será un día muy especial para nosotros: celebramos que hemos cumplido 30 años. Fue en 1986 cuando Salvador Sala decidió emprender este proyecto produciendo tofu, seitán y tempeh y distribuyéndolos en tiendas de alimentación natural. Desde entonces Vegetalia ha crecido y...

Hace 30 años tuvimos un sueño: cambiar el mundo con la alimentación ecológica, vegetariana y vegana. Y lo seguimos teniendo porque sabemos que un cambio hacia una dieta vegana comportaría importantes y beneficiosas consecuencias para el planeta y la vida de todos los que  habitamos...

El tofu es una gran fuente de proteína y nos ofrece nutrientes esenciales para nuestro organismo, por eso, incorporarlo en nuestra alimentación es una opción muy acertada. A la vez es un alimento tan versátil que permite crear platos deliciosos. Te proponemos 7 maneras creativas de preparar el tofu con tofu básico,...

Gozar de una buena salud tiene mucho que ver con las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. Este se encarga de eliminarlas con sus propios mecanismos pero a veces el volumen es tal, que no son suficientes. Por eso, es necesario ayudarle a través...

Se acerca la primavera, y con ella el buen tiempo, los días más largos y nuevos productos de temporada que darán alegría a nuestros platos. A continuación, te damos algunas ideas para celebres la llegada de esta nueva estación con ideas deliciosas. Si en invierno nos...

¿Sabes qué son los superalimentos? Si no los conoces, es probable que hayas escuchado nombrarlos, ya que son uno de los conceptos más de moda en todo lo que tiene que ver con alimentación saludable. Los superalimentos tienen grandes beneficios para nuestra salud. Uno de...

Estamos a un paso de empezar la primavera y en Vegetalia tenemos nuevos productos bio con los que sorprenderte. Todos ellos, como siempre elaborados de forma artesanal y ecológica para que alimentes tu vida con lo mejor que nos ofrece la naturaleza. ¿Con cuál te...