5 Antioxidants que no pots oblidar

Com la ciència ha demostrat, els radicals lliures són els causants dels processos d’envelliment i de nombroses malalties, ja que danyen les cèl·lules. I és, només, mitjançant una alimentació rica en antioxidants que podem combatre els seus efectes. Per això, t’oferim una selecció de cinc productes que no poden faltar en el teu rebost.

Fruits vermells (maduixes, nabius, gerds i móres): Contenen antonacines un compost dels flavonoides que s’associa amb una reducció del 12% del risc de desenvolupar hipertensiósegons un estudi publicat en The American Journal of Clinical Nutrition. Per la seva banda, la Harvard Medical School ha demostrat la seva importància en l’enfortiment de la memòria.

Umeboshi: Es tracta d’una pruna fermentada pròpia de la gastronomia japonesa. Alcalinitza ràpidament l’organisme i aporta ferro (130 mg/100 g), calci (65 mg/100 g) i fòsfor (2,7 mg/100 g). També és un bon laxant i prevé l’estrès i la fatiga.

Baia de goji: Estudis preliminars han observat una potent capacitat antioxidant del complex polisacàrid-proteïna i fins i tot certa capacitat d’estimular les cèl·lules del sistema immunitari. Poden prendre’s tant les baies com el suc.

Te verd: La seva aportació és la epigatolequina, un potent polifenol amb gran capacitat antioxidant. Aquesta substància, a més, estimula l’alliberament d’àcids grassos en el torrent sanguini, fet que pot generar una aportació d’energia, segons estudis en curs.

Xocolata: Com més pura, major serà la seva capacitat antioxidant i antidepressiva. A més, gràcies a la epicatequina, ajuda a millorar la falta de concentració i la memòria.

No hi ha comentaris

Publicar Comentari