Vegetalia

Ja fa 3 anys que Vegetalia forma part de la xarxa WWOOF mundial. World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) és una xarxa que posa en contacte cases de pagès i explotacions ecològiques amb persones que voldrien fer-hi una estada per viure el dia a...

Aquest mes de novembre Vegetalia ha estat a Biocultura Madrid 2016, probablement una de les fires professionals sobre alimentació ecològica més importants a nivell internacional. Han estat quatre dies molt intensos que ens han deixat una experiència molt positiva : bona afluència de públic, molt d’interès...

Les carbasses de Vegetalia gairebé estan al punt, estem esperant que acabin d’agafar dolçor amb els últims rajos de sol de l’estiu. La varietat de carbassa que plantem es diu “petita”, és semblant a la “cacauet” però amb menys cintura. Aquesta varietat es coneguda pel seu sabor dolç. Obtenim les llavors...

Fa 30 anys vam tenir un somni: canviar el món amb l'alimentació ecològica, vegetariana i vegana. I el seguim tenint perquè sabem que un canvi cap a una dieta vegana comportaria conseqüències importants i beneficioses per al planeta i la vida de tots els que...

El tofu és una font de proteïna i ens ofereix nutrients essencials per al nostre organisme per això, incorporar-lo a la nostra alimentació és una opció molt encertada. A més a més, és un aliment tan versàtil que permet crear plats deliciosos. Et proposem...

S’acosta la primavera, i amb ella el bon temps, els dies més llargs i nous productes de temporada que donaran alegria als nostres plats. A continuació, et donem algunes idees perquè celebris l’arribada d’aquesta nova estació amb idees delicioses. Si a l’hivern ens venien de gust...

Saps què són els superaliments? Si no els coneixes, és probable que els hagis sentit anomenar, ja que són un dels conceptes més de moda en el món de l’alimentació saludable. Els superaliments tenen grans beneficis per a la nostra salut, especialment ens ajuden a...

Per tenir un hort 100% ecològic no és suficient utilitzar llavors ecològiques i un sistema de control de plagues sense pesticides; la terra hi juga també un paper important. I no s’hi val agafar qualsevol grapat de sorra que trobem en un parc o un...

Segurament som molts els que de petits vam fer créixer una planta a partir d'una llentia envoltada d’un cotó humit. És aquest el moment en què vam fer el nostre primer germinat.

Un dels productes estrella per reciclar i que permeten fer una gran varietat d’objectes són els palets. Amb ells es poden fer taules i sofàs, estanteries i qualsevol moble que se’ns pugui ocórrer. Solen tenir un cost, però a vegades els podem trobar abandonats i...

Millora el sistema circulatori, la salut del cabell, de la pell i dels ossos i articulacions. Té antioxidants, redueix el colesterol i ajuda amb els problemes digestius, entre moltes altres propietats. Parlem del sèsam, una planta de la qual s'aprofiten tant les fulles com les...

  La umeboshi és una pruna japonesa i per això aquesta paraula tan estranya. Ume significa pruna i Boshi, seca. Aquestes fruites es cullen verdes i es deixen fermentar durant dos anys amb sal marina i, a vegades, amb fulles de peril·la (shiso), una planta aromàtica...

L'estiu és l’època en què el sol comença a escalfar de valent, els camps es tornen verds i les plantes floreixen. És una època de vida, de creixement. Però un creixement que no només afecta el món vegetal sinó que també influencia a les persones....