Fas esport? Descobreix quin és el millor combustible per al teu organisme

Com bé coneixem, els hidrats de carboni (HC) són la base de la nostra dieta representant d’un 50% a un 60% del total de calories ingerides al llarg d’un dia. Depenent de l’activitat física que realitzes, aquest percentatge pot pujar o baixar. Per què?

La raó és la següent: el múscul és l’òrgan, després del cervell, que consumeix més glucosa durant l’exercici físic, i per això els esportistes han de seguir una dieta rica en hidrats, aquests els pots trobar als tubercles (patata, moniato ..), cereals (arròs, blat de moro, blat, …), llegums (cigrons, llenties, quinoa, mongetes seques, …), fruites i verdures en menor quantitat.

Aproximadament 3 hores abans de realitzar exercici físic, cal fer un àpat ric en hidrats de carboni, pobre en greixos i una porció proteica per proveir a l’organisme de tota l’energia que necessitarà.

Durant els 30 minuts posteriors a l’exercici, s’obre l’anomenada “finestra anabòlica”, això vol dir que durant aquest temps el teu organisme està molt receptiu a rebre hidrats i a recuperar / omplir les reserves de glucosa i glicogen (forma sintetitzada dels HC) que han quedat buides durant l’exercici.

Els batuts de fruites són perfectes per ingerir durant aquest moment, ja que contenen gran quantitat d’HC i vitamines antioxidants que reduiran els radicals lliures alliberats en el metabolisme durant l’activitat.

 

Et proposem una recepta fàcil i deliciosa:

  • 1 plàtan
  • 1/2 mango
  • 1 pera
  • Suc de taronja
  • Un grapat de fruits secs (ametlles, avellanes o nous)
  • Una cullerada de mel

 

Per a activitats que durin més d’1 hora, et recomanem prendre durant l’exercici algun tipus de beguda isotònica natural, com l’aigua de coco, que porta HC d’assimilació ràpida i electròlits que eviten les rampes musculars. Existeixen també gels de glucosa d’origen natural que et poden ajudar a recuperar de forma ràpida l’energia gastada.

Recorda que una bona alimentació és el millor combustible per al teu organisme.

No hi ha comentaris

Publicar Comentari