Sopa de Dal amb Salsitxa sense gluten

 

 

Ingredients:

  • 20g de llenties vermelles 
  • 1,5 litres d’aigua
  • Sal
  • 2 fulles de llorer 
  • 4 tomàquets frescos
  • 1 cullerada gran de Ghee o oli d’oliva Vegetàlia
  • 3 cullerades grans de coco ratllat 
  • 1 cullerada de gingebre ratllat fresc 
  • 0,5 culleradeta de comí de l’Índia
  • Opcional : 0,5 culleradetes d’all en pols 
  • 4 salsitxes de Vegetàlia SENSE gluten

Preparació:

A una olla de doble base, posar aigua a bullir. Afegir posteriorment les llenties i les fulles de laurel. Tapar i cuinar uns 30-40 minuts a foc alt.
Abaixar el foc el foc i afegir els tomàquets tallats, ghee o oli d’oliva, coco ratllat i per últim les espècies.
Mesclar tot el contingut i cuinar-lo cinc minuts més.
Com a últim pas, tallar la salsitxa en petites rodanxes i afegir-hi la sopa.

Categoria
Verdures
Etiquetes
Altres
No hi ha comentaris

Publicar Comentari