nutrición Tag

Pensem cada vegada que ens porteu un aliment a la boca, si és bo per a nosaltres? Ens adonem de quin efecte poden tenir els aliments que lliurement escollim, per nodrir-nos i com afecten sobre el nostre benestar? El fet de ser conscients de la importància que...

Tan si volem seguir una dieta vegetariana com si el nostre objectiu es reduir el consum de carn i peix; incrementar el consum de llegums a la nostra dieta pot ser molt bona idea ja que els llegums ens aporten fibra, minerals, hidrats de carboni...

Les carbasses de Vegetalia gairebé estan al punt, estem esperant que acabin d’agafar dolçor amb els últims rajos de sol de l’estiu. La varietat de carbassa que plantem es diu “petita”, és semblant a la “cacauet” però amb menys cintura. Aquesta varietat es coneguda pel seu sabor dolç. Obtenim les llavors...

Com la ciència ha demostrat, els radicals lliures són els causants dels processos d’envelliment i de nombroses malalties, ja que danyen les cèl·lules. I és, només, mitjançant una alimentació rica en antioxidants que podem combatre els seus efectes. Per això, t’oferim una selecció de cinc...

L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO en les seves sigles en anglès) ha dedicat set pàgines a explicar les propietats d’aquesta llavor (www.fao.org/quinoa/es/). Tant és així que els especialistes asseguren que la quinoa és l’aliment vegetal més complet per a...

Si ja has descobert les meravelles de l’oli de coco verge com a hidratant de la pell i el cabell, i com a desmaquillant, ara et cal començar a utilitzar-lo a la cuina. Per què? Sobretot pels seus triglicèrids de cadena mitjana els quals, -et donaran...

Aquí tens una guia bàsica que et permetrà estar sempre ben nodrit. Vitamina c + verdures de fulla verda Aquesta combinació facilita l’absorció del ferro i ha d’estar en cadascun dels teus menjars. És molt senzilla de dur a terme, per exemple afegint unes gotes de suc...

Un dels aliments que estan presents de manera excessiva a la nostra dieta, juntament amb la sal, és el sucre. El trobem a la majoria dels nostres plats i aliments i si en prescindim, tenim la sensació que els aliments no tenen el mateix sabor. Però,...