salut Tag

Pensem cada vegada que ens porteu un aliment a la boca, si és bo per a nosaltres? Ens adonem de quin efecte poden tenir els aliments que lliurement escollim, per nodrir-nos i com afecten sobre el nostre benestar? El fet de ser conscients de la importància que...

Com la ciència ha demostrat, els radicals lliures són els causants dels processos d’envelliment i de nombroses malalties, ja que danyen les cèl·lules. I és, només, mitjançant una alimentació rica en antioxidants que podem combatre els seus efectes. Per això, t’oferim una selecció de cinc...

L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO en les seves sigles en anglès) ha dedicat set pàgines a explicar les propietats d’aquesta llavor (www.fao.org/quinoa/es/). Tant és així que els especialistes asseguren que la quinoa és l’aliment vegetal més complet per a...

Si ja has descobert les meravelles de l’oli de coco verge com a hidratant de la pell i el cabell, i com a desmaquillant, ara et cal començar a utilitzar-lo a la cuina. Per què? Sobretot pels seus triglicèrids de cadena mitjana els quals, -et donaran...

Alguna vegada t’has parat a pensar “com” menges? Assaboreixes tots els aliments? Mires el mòbil mentre gaudeixes del teu plat? Menges amb pressa? Som el que mengem, sí, però també el “com”. Aplicar el mindfulness a l’alimentació ajuda a nodrir-nos de forma conscient i a...

Has sentit parlar dels picles? També coneguts com a encurtits estan elaborats amb verdures fermentades i són un aliment d’alt valor nutricional que aporten molts beneficis per a l’organisme.   Els picles o encurtits són una font original de lactobacillus,igual que els iogurts i llets fermentades. Si...

S’han acabat les festes i ha arribat la temuda costa de gener, una costa que nosaltres pujarem amb molta força. Aquest 2016 no et quedis a casa i posa en pràctica els plans i activitats que et proposem, segur que et proporcionaran una dosi de...

Massa sopars i dinars a la vista? Alguns aliments com la taronja, la llimona, els fruits secs, el iogurt o el gingebre t’ajudaran a combatre la pesadesa, fitxa’ls tots i acomiada’t del mal de panxa!   Iogurt: és un dels aliments que més afavoreix la digestió gràcies...

La dieta vegetariana fa molts anys que s’associa a carències nutricionals, insuficiència proteica i restricció calòrica. Una dieta incompleta i poc adequada per a esportistes. No obstant això, els últims estudis afirmen que una dieta vegetariana ben planificada és saludable, nutricionalment adequada i apta inclòs...

Per a seguir una dieta saludable és fonamental escollir quins aliments consumim però igual d’important és el sistema que escollim per cuinar-los! Foc, vitroceràmica o inducció? I tu, amb què cuines?   Comença la batalla! Foc vs vitroceràmica o inducció El foc és un dels 4 elements que...

Segons la medicina tradicional xina el dolor i la infermetat s’originen com a conseqüència d’un desequilibri entre el Yin i el Yang, les dues forces que regeixen el cos humà. Aquest desequilibri bloqueja el flux de l’energia vital, o Qi. Per a restaurar el flux i...

Bones notícies per als golosos, et donem les claus per a beneficiar-te de les millors propietats del cacau.   Xocolata orgànica vs xocolata no orgànica La xocolata més saludable és aquella amb un alt percentatge en cacau, orgànic i baix en sucres. Si en cas contrari, escollim...

Si tu també t’has preguntat algun cop què és la raw food i quins són els seus beneficis, aquesta és la teva, t’ho contem tot!   En què consisteix? La dieta raw food o dieta crudivegana es basa en gaudir dels aliments frescs, tal i com els...

És molt comú durant aquesta època de l’any l’aparició dels refredats. Tots els hem patit i sabem que són molt molestos. A continuació et donem els millors trucs per a combatre’ls d’una forma totalment natural. Digues adéu als refredats!   Primer de tot, per alleujar el teu...

Per a alguns pot resultar encara molt estrany la idea de menjar algues. És un producte que s’associa molt a la cuina oriental i en general, hi ha molt desconeixement, tot i que tots, o pràcticament tots, coneixem la famosa alga del sushi (sí, aquella...

La proteïna vegetal és aquella que, com el seu nom indica, s’obté de fonts vegetals. Com explicàvem en el blog ‘D’on puc obtenir proteïna vegetal d’alta qualitat?’, en el món vegetal hi ha algunes fonts de proteïna d’alta qualitat, és a dir que contenen tots...

L’ayurveda és un estil de vida que s’està donant a conèixer cada cop més dins la nostra cultura i molts ja combinen aquesta antiga tradició amb l’estil de vida urbanita actual. Com explicàvem en un blog anterior sobre què és l’ayurveda, aquesta ciència fa especial...

Un dels aliments que estan presents de manera excessiva a la nostra dieta, juntament amb la sal, és el sucre. El trobem a la majoria dels nostres plats i aliments i si en prescindim, tenim la sensació que els aliments no tenen el mateix sabor. Però,...

La primavera és una bona època per desintoxicar el nostre cos de les toxines acumulades durant l’hivern i una de les eines estrella que s’han posat molt de moda en els últims anys són els sucs i batuts verds. Però no hem de prendre’ls només...

Els ous van tenir durant un temps la mala fama que feien pujar el colesterol, però recentment s’ha vist que malgrat el seu contingut en colesterol, com que no l’absorvim tot, no comporta cap risc per aquelles persones sanes. De fet, és un aliment molt...