vegetalia Tag

Les carbasses de Vegetalia gairebé estan al punt, estem esperant que acabin d’agafar dolçor amb els últims rajos de sol de l’estiu. La varietat de carbassa que plantem es diu “petita”, és semblant a la “cacauet” però amb menys cintura. Aquesta varietat es coneguda pel seu sabor dolç. Obtenim les llavors...

Fa 30 anys vam tenir un somni: canviar el món amb l'alimentació ecològica, vegetariana i vegana. I el seguim tenint perquè sabem que un canvi cap a una dieta vegana comportaria conseqüències importants i beneficioses per al planeta i la vida de tots els que...

El tofu és una font de proteïna i ens ofereix nutrients essencials per al nostre organisme per això, incorporar-lo a la nostra alimentació és una opció molt encertada. A més a més, és un aliment tan versàtil que permet crear plats deliciosos. Et proposem...

Gaudir d’una bona salut té molt a veure amb les toxines que s’acumulen en el nostre cos. Aquest s’encarrega d’eliminar-les amb els seus propis mecanismes però de vegades el volum és tal, que no són suficients. Per això, cal ajudar-lo a través d’un detox per...

S’acosta la primavera, i amb ella el bon temps, els dies més llargs i nous productes de temporada que donaran alegria als nostres plats. A continuació, et donem algunes idees perquè celebris l’arribada d’aquesta nova estació amb idees delicioses. Si a l’hivern ens venien de gust...

Saps què són els superaliments? Si no els coneixes, és probable que els hagis sentit anomenar, ja que són un dels conceptes més de moda en el món de l’alimentació saludable. Els superaliments tenen grans beneficis per a la nostra salut, especialment ens ajuden a...

Alguna vegada t’has parat a pensar “com” menges? Assaboreixes tots els aliments? Mires el mòbil mentre gaudeixes del teu plat? Menges amb pressa? Som el que mengem, sí, però també el “com”. Aplicar el mindfulness a l’alimentació ajuda a nodrir-nos de forma conscient i a...

Has sentit parlar dels picles? També coneguts com a encurtits estan elaborats amb verdures fermentades i són un aliment d’alt valor nutricional que aporten molts beneficis per a l’organisme.   Els picles o encurtits són una font original de lactobacillus,igual que els iogurts i llets fermentades. Si...

Si tu també t’has preguntat algun cop què és la raw food i quins són els seus beneficis, aquesta és la teva, t’ho contem tot!   En què consisteix? La dieta raw food o dieta crudivegana es basa en gaudir dels aliments frescs, tal i com els...

L'estiu és l’època en què el sol comença a escalfar de valent, els camps es tornen verds i les plantes floreixen. És una època de vida, de creixement. Però un creixement que no només afecta el món vegetal sinó que també influencia a les persones....