vegetarià Tag

L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO en les seves sigles en anglès) ha dedicat set pàgines a explicar les propietats d’aquesta llavor (www.fao.org/quinoa/es/). Tant és així que els especialistes asseguren que la quinoa és l’aliment vegetal més complet per a...

Aquí tens una guia bàsica que et permetrà estar sempre ben nodrit. Vitamina c + verdures de fulla verda Aquesta combinació facilita l’absorció del ferro i ha d’estar en cadascun dels teus menjars. És molt senzilla de dur a terme, per exemple afegint unes gotes de suc...

Diversos estudis que han sortit a la llum recentment, com l’informe anual d’Innova Market Insight, confirmen que el flexitarianisme és una de les tendències gastronòmiques més destacades del 2016. Però, què implica ser flexitarià? La mateixa paraula ja ens dóna alguna pista i és...

La dieta vegetariana fa molts anys que s’associa a carències nutricionals, insuficiència proteica i restricció calòrica. Una dieta incompleta i poc adequada per a esportistes. No obstant això, els últims estudis afirmen que una dieta vegetariana ben planificada és saludable, nutricionalment adequada i apta inclòs...

La primavera és una bona època per desintoxicar el nostre cos de les toxines acumulades durant l’hivern i una de les eines estrella que s’han posat molt de moda en els últims anys són els sucs i batuts verds. Però no hem de prendre’ls només...

Les proteïnes són nutrients fonamentals per a la nostra vida, ja que realitzen moltes funcions i molt importants, tant estructurals com immunològiques, enzimàtiques o homeostàtiques, per citar-ne algunes d’exemple. Però saps per què hem d’afegir proteïnes a la nostra dieta? La resposta és que el nostre...