Recetas

¡Confiesa! ¿Eres de los que cena un vaso de leche con galletas porque no tienes nada en la nevera? ¿O de los que pide comida a domicilio porque no tiene tiempo ni ganas cuando sales de trabajar? ¡Con el batch cooking eso se ha acabado! El...

El seitán es un producto muy versátil y tiene numerosos usos en nuestra cocina, por lo que lo podemos incluir en numerosas preparaciones como estofados, guisos, hamburguesas… Os traemos una receta muy especial a la par que deliciosa que podemos elaborar fácilmente en casa y...

Hace tiempo que el tofu no es un alimento exclusivo de dietas veganas o vegetarianas y debido a su popularización un mayor número de personas están interesadas en su consumo. Y es que sus altos niveles de proteína vegetal y su versatilidad hacen del tofu...

Siempre con prisas, de un lado para otro, pensando en comidas para llevar al trabajo o cenas improvisadas después de este… Si bien nuestros consejo es que bajes el ritmo e intentes no exigirte tanto, lo cierto es que el día a día nos obliga...

¿Eres de los que come fuera de casa pero no quieres renunciar a una dieta saludable y variada? ¿Eres de las personas que lleva la fiambrera cada día porque prefieres escoger tus alimentos con cuidado? Lo ideal es preparar el contenido con cierta antelación, las prisas...

¡Somos fans de los productos kilómetro cero! Por eso estamos muy contentos de tener en nuestro huerto la col kale que cultivan las personas que cuidan el entorno de Vegetalia. En agosto compramos las pequeñas coles a nuestro proveedor habitual y las plantamos en el huerto,...

Son el producto estrella de la temporada y el deleite de grandes y pequeños. En Vegetalia los utilizamos de 4 tipos: boletus, shiitakes, champiñones y níscalos. Con estos elaboramos algunos de nuestros productos: paté de níscalos, vegeburguer de champiñones, croquetas de boletus, y con el...

En esta época del año, cuando el frío empieza a llegar, a menudo nos apetece tomar alimentos más calientes y revitalizantes. Nuestro menú se llena de infusiones, sopas, licuados calientes y alimentos más consistentes para hacer frente a los meses más fríos del año. Una de...

Si ya has descubierto las maravillas del aceite de coco virgen como hidratante de la piel y el cabello y como desmaquillante, te falta ahora empezar a utilizarlo en la cocina. ¿Por qué? Sobre todo por sus triglicéridos de cadena media los cuales, -te darán energía...

El tofu es una gran fuente de proteína y nos ofrece nutrientes esenciales para nuestro organismo, por eso, incorporarlo en nuestra alimentación es una opción muy acertada. A la vez es un alimento tan versátil que permite crear platos deliciosos. Te proponemos 7 maneras creativas de preparar el tofu con tofu básico,...

¿Te entusiasman los batidos verdes? ¿O tienes tantas opciones que no sabes ni por dónde empezar? Si el otro día hablábamos de sus beneficios para la salud y qué tenían que llevar para que fueran bien completos, hoy te proponemos una receta para que tengas...

La primavera es una buena época para desintoxicar nuestro cuerpo de las toxinas acumuladas durante el invierno y una de las herramientas estrella que se han puesto muy de moda en los últimos años son los zumos y batidos verdes. Pero no debemos tomarlos sólo...