Salud

Seguro que has leído un montón de veces que los germinados son muy buenos, que tienen una barbaridad de nutrientes y además conoces a mucha gente que los germina. Si te gustaría germinar en casa pero eres de los que se les mueren todas las...

Cuando leemos artículos de nutrición y alimentación saludable muchas veces aprendemos que el magnesio es muy importante para el organismo y que el plátano es rico en potasio y que eso es muy bueno. Pero, ¿sabemos qué hacen realmente estos minerales y para qué los...

¿Has probado a leer el listado de ingredientes que lleva un detergente? ¿Entiendes alguna cosa? La mayoría de detergentes están compuestos a grandes rasgos por tensoactivos, blanqueantes (avivadores ópticos), agentes secuestrantes, colorantes y perfumes; productos químicos que limpian nuestra ropa pero que ensucian el medio...

Uno de los alimentos que están presentes de manera excesiva en nuestra dieta, junto con la sal, es el azúcar. Lo encontramos en la mayoría de nuestros platos y alimentos y si prescindimos de él, tenemos la sensación de que los alimentos no tienen el...

La primavera es una buena época para desintoxicar nuestro cuerpo de las toxinas acumuladas durante el invierno y una de las herramientas estrella que se han puesto muy de moda en los últimos años son los zumos y batidos verdes. Pero no debemos tomarlos sólo...

Solemos tener la casa llena de productos de limpieza y muchas veces no somos conscientes de los componentes que contienen ni de qué manera pueden afectar al medio ambiente. La mayoría de ellos los podemos sustituir por remedios tradicionales más sostenibles y saludables. Os proponemos...

La alergia es una reacción exagerada de nuestro organismo hacia un elemento externo generalmente inofensivo pero que nuestro cuerpo lo detecta como amenazante. Por ello, nuestro sistema inmunitario libera sustancias inflamatorias como muestra de rechazo, dando lugar a síntomas muy diversos según el tipo de...

Adelantábamos ya en la entrada de blog ¿Cómo puedo empezar mi primer huerto urbano?, que la tierra que se utiliza en un huerto urbano es principalmente una mezcla de sustrato y abono. Mientras que el abono aporta los nutrientes minerales para el crecimiento de la...

Se suele pensar la Navidad como una época de consumo sin límites, compras compulsivas y regalos por obligación. Muchas veces supone también días de estrés, echar de menos a personas cercanas o todo lo contrario, tener pocas ganas de ver a familiares lejanos. Pero esta...

Es bien sabido que el calcio o el hierro son elementos indispensables para nuestra salud pero, ¿qué son exactamente y para qué los necesitamos? Los minerales son elementos inorgánicos formados de manera natural y que nuestro cuerpo no puede sintetizar, por ello, se tienen que obtener...

Levantarse, ducharse, desayunar, llevar a los niños a la escuela, ir al trabajo, trabajar, comer, seguir trabajando, volver a casa, duchar a los niños, cenar y dormir. Muchas veces nuestro día a día se reduce a estas grandes actividades que nos dejan la jornada sin...

Hace unos días escribimos sobre las numerosas propiedades y beneficios de las semillas de sésamo, pero las semillas no son lo único que se puede aprovechar de esta planta. Las hojas, un gran desconocido, también son comestibles y se pueden consumir tanto crudas como en...

Seguramente seremos muchos los que de pequeños hicimos crecer una planta a partir de una lenteja envuelta en algodón húmedo. Fue ese el momento en el que hicimos nuestro primer germinado.

Junto con el yoga, la meditación es otra de las prácticas que está creciendo más en el mundo occidental. Se oye a menudo hablar de sus beneficios, tanto para la salud como para la parte más espiritual, con el objetivo de tener una vida más...

Mejora el sistema circulatorio, la salud del pelo, de la piel y de los huesos y articulaciones. Tiene antioxidantes, reduce el colesterol, ayuda con los problemas digestivos y mucho más. Hablamos del sésamo o ajonjolí, una planta de la que se aprovechan tanto sus hojas...

Actualmente el sistema agrícola más extendido en el mundo es el que se llama modelo “convencional” o “industrial” y que tiene como objetivo la producción masiva de alimentos. Para tal fin se suelen utilizar monocultivos y la deforestación de ecosistemas. Los monocultivos provocan un empobrecimiento del...

La umeboshi es una ciruela japonesa y de ahí la rareza de esta palabra. Ume significa ciruela y Boshi, seca. Estas frutas se cosechan verdes y posteriormente se dejan fermentar durante dos años con sal marina, o ocasionalmente con hojas de perilla (shiso), una planta...

El alioli se ha convertido en una salsa muy representativa de Cataluña, pero ésta no es exclusiva de nuestro territorio sino que también se encuentra en otras regiones: en el País Valenciano, en las Islas Baleares, en Andalucía y en el resto de España, en...

El papel de las abejas es esencial para la existencia de plantas y flores en el mundo, ya que participan en su ciclo de reproducción con la polinización. Se calcula que el 90 % de las plantas silvestres y el 71 % de los alimentos...