Vegetalia

Ya hace 3 años que Vegetalia forma parte de la red WWOOF mundial. World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF) es una red que pone en contacto casas de campo y explotaciones ecológicas con personas que querrían hacer una estancia para vivir el día a...

Este mes de noviembre Vegetalia hemos estado en Biocultura Madrid 2016, probablemente una de las ferias profesionales sobre alimentación ecológica más importantes a nivel internacional. Han sido cuatro días muy intensos que nos han dejado una experiencia realmente positiva: buena afluencia de público, mucho interés en nuestros...

Las calabazas de Vegetalia casi están en su punto, estamos esperando que acaben de coger dulzor con los últimos rayos de sol del verano. La variedad de calabaza que plantamos se llama “petita”, es similar a la cacahuete pero con menos cintura. Esta variedad es conocida por su dulzor....

Hace 30 años tuvimos un sueño: cambiar el mundo con la alimentación ecológica, vegetariana y vegana. Y lo seguimos teniendo porque sabemos que un cambio hacia una dieta vegana comportaría importantes y beneficiosas consecuencias para el planeta y la vida de todos los que  habitamos...

El tofu es una gran fuente de proteína y nos ofrece nutrientes esenciales para nuestro organismo, por eso, incorporarlo en nuestra alimentación es una opción muy acertada. A la vez es un alimento tan versátil que permite crear platos deliciosos. Te proponemos 7 maneras creativas de preparar el tofu con tofu básico,...

Se acerca la primavera, y con ella el buen tiempo, los días más largos y nuevos productos de temporada que darán alegría a nuestros platos. A continuación, te damos algunas ideas para celebres la llegada de esta nueva estación con ideas deliciosas. Si en invierno nos...

¿Sabes qué son los superalimentos? Si no los conoces, es probable que hayas escuchado nombrarlos, ya que son uno de los conceptos más de moda en todo lo que tiene que ver con alimentación saludable. Los superalimentos tienen grandes beneficios para nuestra salud. Uno de...

Para tener un huerto 100% ecológico no es suficiente utilizar semillas ecológicas y un sistema de control de plagas sin pesticidas; la tierra juega también un papel importante. Y no vale utilizar cualquier puñado de arena que encontremos en un parque o un campo para...