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Revoltijo de tempe y espárragos verdes |
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Ingredientes:
- 1 tempe fresco de Vegetalia
- Aceite de oliva virgen extra
- Shoyu de Vegetalia
- 1 manojo de espárragos verdes trigueros
- Ajos tiernos
- Gomasio con algas de Vegetalia
Preparación: Cortar la parte final de los espárragos y limpiarlos. Cortarlos a trozos y también las cebollas tiernas. Hervir unos minutos y añadir en una sartén donde haya aceite de oliva virgen extra junto con el tempe cortado a dados. Dejar freír e ir removiendo. Antes de servir, añadir un poco de shoyu por encima y espolvorear gomasio con algas, según gusto.
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