5 February 2015

Los bebés también son ecológicos: alternativas a los pañales

Pañales reubilizables de tela

La ecología y la sostenibilidad también han llegado al mundo de la puericultura. Aunque es un ámbito bastante nuevo cada vez hay más soluciones para reducir los residuos que generan… Read more >


24 February 2015

¡Nos vamos hacia BioCultura Valencia!

Logo BioCultura Valencia de 2015

Este fin de semana estaremos en la primera feria BioCultura del año, que tendrá lugar en Valencia del viernes 27 de febrero al domingo 1 de marzo. Read more >


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Seitan

Seitan (say-tahn) is a product originating from the Far East. It is essentially wheat gluten (which contains almost all of the… [+]

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Tempe

Tempeh is a product obtained by fermenting soybeans with a mould (Rhizopus oligosporus) found in the root of the soybean plant.  [+]

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Tofu

Tofu is a bean curd made by curdling soymilk. It originated in China and was introduced to Japan in around 700. It was initially the food of monks… [+]

Boletus croquettes bio

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Pumpkin and cheese croqu…

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Kale chips bio

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