23 April 2015

¡Disfruta de todos los beneficios del ajo sin su olor ni mal aliento con el ajo negro!

All negre - ajo negro

Se dice que un investigador japonés buscó la forma de desarrollar un ajo sin olor y de entre las tantas pruebas que hizo, colocó una cabeza entera de ajo, con… Read more >


30 April 2015

¡Llevamos a Xevi Verdaguer y la chef Mireia Anglada a BioCultura para hablar sobre la dieta y la salud de la flora intestinal!

BioCultura Xevi_web

La feria BioCultura es una gran oportunidad para aprender muchísimas cosas nuevas sobre cómo cuidar nuestro cuerpo y nuestra salud. Read more >


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Seitan

Seitan (say-tahn) is a product originating from the Far East. It is essentially wheat gluten (which contains almost all of the… [+]

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Tempe

Tempeh is a product obtained by fermenting soybeans with a mould (Rhizopus oligosporus) found in the root of the soybean plant.  [+]

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Tofu

Tofu is a bean curd made by curdling soymilk. It originated in China and was introduced to Japan in around 700. It was initially the food of monks… [+]

Kale chips bio

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Boletus croquettes bio

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Pumpkin and cheese croqu…

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