Rollitos de seitan y verduras

Una receta multicolor y completa para sorprender a los invitados

 

 

Ingredientes:
250g de seitan
1 o 2 zanahorias
1 o 2 picles de pepinos
125g de tofu ahumado
1 cucharada de shoyu
1 cucharada de concentrado de manzana

 

Preparación:
Cocemos las zanahorias enteras.
Cortamos el seitan a rodajas.
Cortamos la zanahoria, los pepinos y el tofu ahumado en forma de pequeñas barritas.
En cada rodaja de seitan colocamos un trozo de zanahoria, pepino y tofu y enrollamos cerrando con palillos de madera.
En la sartén calentamos un poco de aceite de oliva y colocamos los rollitos de seitan.
Añadimos una cucharada de shoyu y concentrado de manzana al gusto, y apagamos el fuego.

Categoría
Seitan
Etiquetas
Seitan
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