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¿Demasiadas cenas y comidas a la vista? Algunos alimentos como la naranja, el limón, los frutos secos, el yogur o el jengibre te ayudarán a combatir la pesadez… ¡Fíchalos todos y despídete del dolor de barriga!   Yogur: es uno de los alimentos que más favorece la...

Seguramente seremos muchos los que de pequeños hicimos crecer una planta a partir de una lenteja envuelta en algodón húmedo. Fue ese el momento en el que hicimos nuestro primer germinado.

La umeboshi es una ciruela japonesa y de ahí la rareza de esta palabra. Ume significa ciruela y Boshi, seca. Estas frutas se cosechan verdes y posteriormente se dejan fermentar durante dos años con sal marina, o ocasionalmente con hojas de perilla (shiso), una planta...