salud Tag

¿Pensamos cada vez que nos llevamos un alimento a la boca, si es bueno para nosotros? ¿Nos damos cuenta de qué efecto pueden tener los alimentos que libremente elegimos, para nutrirnos y cómo afectan sobre nuestro bienestar? El hecho de ser conscientes de la importancia que tiene...

Como la ciencia ha demostrado, los radicales libres son los causantes de los procesos de envejecimiento y de numerosas enfermedades, ya que dañan las células. Y es sólo mediante una alimentación rica en antioxidantes que podemos combatir sus efectos. Por ello, te ofrecemos una selección...

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO en sus siglas en inglés) ha dedicado siete páginas (www.fao.org/quinoa/es/) a explicar las propiedades de esta semilla. Tanto es así que los especialistas aseguran que la quinoa es el alimento vegetal más completo...

Si ya has descubierto las maravillas del aceite de coco virgen como hidratante de la piel y el cabello y como desmaquillante, te falta ahora empezar a utilizarlo en la cocina. ¿Por qué? Sobre todo por sus triglicéridos de cadena media los cuales, -te darán energía...

Hace 30 años tuvimos un sueño: cambiar el mundo con la alimentación ecológica, vegetariana y vegana. Y lo seguimos teniendo porque sabemos que un cambio hacia una dieta vegana comportaría importantes y beneficiosas consecuencias para el planeta y la vida de todos los que  habitamos...

Gozar de una buena salud tiene mucho que ver con las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. Este se encarga de eliminarlas con sus propios mecanismos pero a veces el volumen es tal, que no son suficientes. Por eso, es necesario ayudarle a través...

¿Demasiadas cenas y comidas a la vista? Algunos alimentos como la naranja, el limón, los frutos secos, el yogur o el jengibre te ayudarán a combatir la pesadez… ¡Fíchalos todos y despídete del dolor de barriga!   Yogur: es uno de los alimentos que más favorece la...

Llega la Navidad y son muchas personas las que asocian estas fechas a comer en exceso y consumir todo lo que se pueda y más. Lamentablemente olvidan las consecuencias que esto tiene para nuestro planeta… La producción intensiva de alimentos, su posterior traslado, la gestión...

La dieta vegetariana lleva muchos años asociándose a carencias nutricionales, insuficiencia proteica y restricción calórica. Una dieta incompleta y poco adecuada para deportistas. Sin embargo, los últimos estudios afirman que una dieta vegetariana bien planificada es saludable, nutricionalmente adecuada y apta incluso para atletas de...

Para seguir una dieta saludable es fundamental escoger qué alimentos consumimos pero igual de importante ¡es el sistema que elegimos para cocinarlos! ¿Fuego, vitrocerámica o inducción? Y tú ¿con qué cocinas?   ¡Empieza la batalla! Fuego vs vitrocerámica o inducción El fuego es uno de los 4 elementos...

Según la medicina tradicional china el dolor y la enfermedad se originan como consecuencia de un desequilibrio entre el Yin y el Yang, las dos fuerzas que rigen el cuerpo humano. Este desequilibrio bloquea el flujo de la energía vital, o Qi. Para restaurar el flujo...

Buenas noticias para los golosos, te damos las claves para beneficiarte de las mejores propiedades del cacao.   Chocolate orgánico vs chocolate no orgánico El chocolate más saludable es aquel con un alto porcentaje en cacao, orgánico y bajo en azúcares. Si por el contrario elegimos consumir...

Algo muy común durante esta época del año es la aparición del temido resfriado. Todos lo hemos padecido y sabemos lo molesto que puede llegar a ser. A continuación te damos los mejores trucos para que lo combatas de forma totalmente natural. ¡Di adiós al...

Para algunos puede resultar todavía muy extraño la idea de comer algas. Es un producto que se asocia mucho a la cocina oriental y en general hay mucho desconocimiento, aunque todos, o prácticamente todos, conocemos la famosa alga del sushi (sí, esa cosa negra que...

La proteína vegetal es aquella que, como su nombre indica, se obtiene de fuentes vegetales. Como explicábamos en el blog ‘¿De dónde puedo obtener proteína vegetal de alta calidad?‘, en el mundo vegetal hay algunas fuentes de proteína de alta calidad, es decir, que contienen...

¿Te entusiasman los batidos verdes? ¿O tienes tantas opciones que no sabes ni por dónde empezar? Si el otro día hablábamos de sus beneficios para la salud y qué tenían que llevar para que fueran bien completos, hoy te proponemos una receta para que tengas...

Uno de los alimentos que están presentes de manera excesiva en nuestra dieta, junto con la sal, es el azúcar. Lo encontramos en la mayoría de nuestros platos y alimentos y si prescindimos de él, tenemos la sensación de que los alimentos no tienen el...

La primavera es una buena época para desintoxicar nuestro cuerpo de las toxinas acumuladas durante el invierno y una de las herramientas estrella que se han puesto muy de moda en los últimos años son los zumos y batidos verdes. Pero no debemos tomarlos sólo...

Los huevos tuvieron durante un tiempo la mala fama de que hacían subir el colesterol, pero recientemente se ha visto que a pesar de su contenido en colesterol, como no lo absorbemos todo, no comporta ningún riesgo para las personas sanas. De hecho, es un...

Las proteínas son nutrientes fundamentales para nuestra vida, ya que realizan muchas funciones y muy importantes, tanto estructurales como inmunológicas, enzimáticas u homeostáticas, por citar algunas. Es bien sabido que debemos añadir proteínas a nuestra dieta y el porqué tiene respuesta a que nuestro organismo no...