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Aquí tienes una guía básica que te permitirá estar siempre bien nutrido. Vitamina C + Verduras de hoja verde Esta combinación facilita la absorción del hierro y debe estar en cada una de tus comidas. Es muy sencilla de llevar a cabo, por ejemplo añadiendo unas gotas...

Hace 30 años tuvimos un sueño: cambiar el mundo con la alimentación ecológica, vegetariana y vegana. Y lo seguimos teniendo porque sabemos que un cambio hacia una dieta vegana comportaría importantes y beneficiosas consecuencias para el planeta y la vida de todos los que  habitamos...

El tofu es una gran fuente de proteína y nos ofrece nutrientes esenciales para nuestro organismo, por eso, incorporarlo en nuestra alimentación es una opción muy acertada. A la vez es un alimento tan versátil que permite crear platos deliciosos. Te proponemos 7 maneras creativas de preparar el tofu con tofu básico,...

¿Sabes qué son los superalimentos? Si no los conoces, es probable que hayas escuchado nombrarlos, ya que son uno de los conceptos más de moda en todo lo que tiene que ver con alimentación saludable. Los superalimentos tienen grandes beneficios para nuestra salud. Uno de...

Diversos estudios que han salido a la luz recientemente, como el informe anual de Innova Market Insight, confirman que el flexitarianismo es una de las tendencias gastronómicas más destacadas del 2016. Pero, ¿qué implica ser flexitariano? La misma palabra ya nos da alguna pista...

La dieta vegetariana lleva muchos años asociándose a carencias nutricionales, insuficiencia proteica y restricción calórica. Una dieta incompleta y poco adecuada para deportistas. Sin embargo, los últimos estudios afirman que una dieta vegetariana bien planificada es saludable, nutricionalmente adecuada y apta incluso para atletas de...

La primavera es una buena época para desintoxicar nuestro cuerpo de las toxinas acumuladas durante el invierno y una de las herramientas estrella que se han puesto muy de moda en los últimos años son los zumos y batidos verdes. Pero no debemos tomarlos sólo...

Las proteínas son nutrientes fundamentales para nuestra vida, ya que realizan muchas funciones y muy importantes, tanto estructurales como inmunológicas, enzimáticas u homeostáticas, por citar algunas. Es bien sabido que debemos añadir proteínas a nuestra dieta y el porqué tiene respuesta a que nuestro organismo no...