Coliflor asada con especias

 

TIEMPO DE ELABORACIÓN: 90 min

DIFICULTAD: baja

RACIONES: 4

 

 

INGREDIENTES:

 

1 coliflor

1c/c de jengibre Vegetalia

1c/c de cúrcuma Vegetalia

1c/c de cayena Vegetalia

1c/c de curry Vegetalia

1c/c de canela Vegetalia

1c/c de ajo en polvo

Sal

Pimienta

Jugo de un limón

1 yogur natural

Aceite de oliva

 

 

ELABORACIÓN:

 

Retirar todas las partes duras y hojas de la coliflor, en un bol mezclar las especias junto con el yogur, jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva.

 

Pincelar la coliflor hasta que este totalmente cubierta, colocar en una bandeja con papel de horno e introducir en el horno precalentado a 180ºC durante 90 min. Si coge demasiado color, tapar con papel de aluminio, comprobar si esta cocinada pinchando con un palillo o brocheta.

 

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