TEXTURIZADO DE GUISANTE

TEXTURIZADO DE GUISANTE

Es una estupenda opción para quienes buscan alternativas a la carne, presentan intolerancia a la soja o tienen alguna enfermedad por la que sea incompatible su consumo. Además, es de agricultura ecológica certificada como todos nuestros productos.

 

¿Cómo se prepara?

De manera muy similar a cómo lo harías con cualquier proteína texturizada:

1- Cubres con agua tibia la cantidad de proteína de guisante que vayas a utilizar
2- La dejas en remojo 20 minutos aproximadamente
3- La condimentas al gusto y agregas a la preparación los ingredientes que más te apetezcan

¿En qué recetas la puedo utilizar?

Se puede utilizar para hacer croquetas, albóndigas con tofu, relleno de canelones o lasaña. ¡Deja volar tu imaginación, es un ingrediente muy versátil!

¿Cuáles son sus valores nutricionales y sus ingredientes?

Ingrediente: proteína de guisante de agricultura ecológica.
Valor energético: 1458KJ/347Kcal
Grasas: 5 g
de las cuales saturadas 1.4g
Hidratos de carbono: 16.6 g
de los cuales azúcares 2.2g
Proteinas: 19.8 g
sal 0.1g

¿Ya tienes en tu tienda nuestro texturizado de Guisante?

 

 

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